Tour des vignes 48h avant le début des vendanges...

Ce matin, lundi 28 août, nous avons fait le tour du vignoble pour estimer le niveau de murissement du raisin : cela avance à toute vitesse !

Le groslot noir est prêt pour le jus de raisin mercredi, les parcelles de groslots gris sont aussi très prometteuses : le raisin est bien sucré, peu acide.

Dans les chenins, les grappes profitent aussi du soleil, les grains sont bien dorés. L'effeuillage effectué par l'équipe vigne permet aux grappes de bien profiter des rayons du soleil. Dans le chardonnay, les gelées du mois d'avril se ressentent, la récolte sera plus limitée que l'année dernière.

En attendant, notre voisin moissonne, c'est plus rapide pour le maïs que pour le raisin !

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